Stadtbücherei Mechernich, Mediensuche

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Autor	Titel Verlag	Systematik	Medium (Bilder aus)	Sofort ausleihbar?
Engler, Elisabeth	Weihnachtsgebäck aus dem Thermomix Feine Plätzchen, Stollen und Lebkuchen schnell gebacken Riva, München (2017) Standort: Xeo 242 Eng / Weihnachten Details hier, Details in thalia.de Inhalt: Dieses Buch bietet über 40 Rezepte für weihnachtliches Gebäck aus dem beliebten Küchenhelfer: Was gibt es Besseres als ein saftiges Stück selbst gebackenen Stollen, dick mit Butter bestrichen? Oder einen Teller voller feiner Plätzchen, frisch aus dem Ofen, zum nachmittäglichen Kaffee oder Tee? Auch im Büro sind die Leckereien in der kleinen Pause sehr beliebt und versüßen die Vorfreude auf Weihnachten Schlagworte: Backen, Thermomix, Weihnachten Systematik: Xeo 242 Umfang: 94 S. Standort: Xeo 242 Eng / Weihnachten ISBN: 978-3-7423-0139-0	Xeo 242 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Dr. Oetker	Weihnachtsplätzchen Diana Verlag, München (2005) Standort: Xeo 242 Oet / Weihnachten Details hier, Details in thalia.de Inhalt: Dr. Oetker - die Kleinen: Geling-Garantie im Mini-Format Hier kommt die zweite Staffel der Kleinen: Klassiker und Trend-Themen im idealen Format zum Verschenken, Ausprobieren und Auf-den-Geschmack-Kommen. Die Rezepte entsprechen natürlich wie immer dem hohen Standard von Dr. Oetker: einfallsreich, gründlich erprobt und mühelos zuzubereiten. Guten Appetit! Schlagworte: Backen, Weihnachten, Weihnachtsgebäck Systematik: Xeo 242 Umfang: 34 S. Standort: Xeo 242 Oet / Weihnachten ISBN: 978-3-453-85516-8	Xeo 242 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Kempe, Christina	Weihnachtsplätzchen Gräfe und Unzer, München (2006) Standort: Xeo 242 Kem / Weihnachten Details hier, Details in thalia.de Inhalt: Reich illustrierte Rezeptsammlung mit rund 40 Rezepten für klassische Weihnachtsplätzchen und neuere Kreationen. Schlagworte: Backen, Plätzchen, Weihnachten, Weihnachtsgebäck Systematik: Xeo 242 Umfang: 64 S. Standort: Xeo 242 Kem / Weihnachten ISBN: 978-3-8338-0320-8	Xeo 242 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Schocke, Sarah	Whoopies süße Doppeldecker Gräfe und Unzer, München (2014) Standort: Xeo 242 Scho Details hier, Details in thalia.de Systematik: Xeo 242 Umfang: 48 S. Standort: Xeo 242 Scho ISBN: 978-3-8338-3970-2	Xeo 242 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Stiller, Ursula	Wunderbare Weihnachtsbäckerei Plätzchen, Lebkuchen & Co. Weltbild, Augsburg (2008) Standort: Xeo 242 Sti Details hier, Details in thalia.de Inhalt: Es bietet die verlockendsten Plätzchen- und köstliche Weihnachtskuchenrezepte für Leb- und Honigkuchen, Spitzkuchen, Makronen bis hin zum saftigen Stollen. Die Anleitung zum Bau eines Knusperhauses, das Kinder glücklich macht, fehlt natürlich auch nicht. Schlagworte: Backen, Plätzchen, Weihnachten, Weihnachtsgebäck Systematik: Xeo 242 Umfang: 94 S. Standort: Xeo 242 Sti ISBN: 978-3-8289-1313-4	Xeo 242 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Desgages, Aurélie	Zauberhafte Magic Cakes 1 Teig - 3 leckere Kuchenschichten Frech-Verl., Stuttgart (2016) Standort: Xeo 242 Des Details hier, Details in thalia.de Inhalt: Über 30 Rezepte für Zauberkuchen: Aus einem Teig mit einmal Backen wird ein leckerer Kuchen aus drei Schichten. Die Rezeptvorschläge für die süßen Magic Cakes reichen von schokoladig bis fruchtig. Das Geheimnis der Magic Cakes ist, dass aus einem Teig mit einmal Backen ein leckerer Kuchen mit 3 Schichten wird. Dabei besteht der Teig aus den Grundzutaten Eier, Zucker, Mehl, Butter und Milch. Durch die sehr flüssige Konsistenz und die Art des Backens, teilt sich der Teig von alleine in 3 Schichten. Es wird langsam bei 150 C gebacken. So entsteht als Trägerschicht ein fester Pudding, in der Mitte eine leichte Creme und ein Biskuit als Deckschicht obendrauf. Die 30 Rezepte werden auf einer Doppelseite mit Zutatenliste, Zubereitungsanleitung, Angaben zum Schwierigkeitsgrad, zu den benötigten Utensilien sowie zur Zubereitungs-, Back- bzw. Kühlzeit vorgestellt. Ein ganzseitiges Foto von den Kuchenwundern zur Illustration. Die Auswahl ist vielfältig und reicht von schokoladig bis fruchtig. So sind Rezepte für Magic Cakes mit Birnen, Kokosraspeln, Kaffee, Nüssen oder Milchkonfitüre enthalten. Systematik: Xeo 242 Umfang: 71 S. Standort: Xeo 242 Des ISBN: 978-3-7724-8026-3	Xeo 242 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Nein, verliehen bis 28.05.2024 E-Mail, wenn wieder verfügbar... Vorbestellung hier... In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Moschen, Marian	Zauberhafte Motivtorten Schritt fur Schritt zum Erfolg Standort: Xeo 242 Mos Details hier Systematik: Xeo 242 Umfang: 109 S. Standort: Xeo 242 Mos	Xeo 242	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Vanilli, Lily	Zombie Cupcakes Lecker bis zum letzten Biss! Komet, Köln (2010) Standort: Xeo 242 Van / Freizeit / Kochen/Backen Details hier, Details in thalia.de Inhalt: Schon viel zu lange kommen Cupcakes langweilig mit rosa Guss und Glitzer daher. Hier gibt es die ganz anderen Muffins! Makaber und grotesk, teuflisch gut anzuschauen und dabei doch himmlisch lecker! Unter Verwendung natürlicher Zutaten und essbarer Dekorationsmaterialien gibt die britische Kuchendesignerin, Lily Vanilli, alias Lily Jones, einige bisher geheimgehaltene Rezepte preis und lädt Sie ein, gruselig-leckere Cupcakes wie z.G. die "Zombiehände", "Blutende Herzen" oder auch den "Radioaktiven Schleim" zu kreieren. Schlagworte: Halloween Systematik: Xeo 242 Umfang: 63 S. Standort: Xeo 242 Van / Freizeit / Kochen/Backen ISBN: 978-3-86941-219-1	Xeo 242 0	Sachbuch Kinder Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Schuster, Elke	Zwergenstübchen - Plätzchen Ed. Kemper im Verl. Kaufmann, Lahr Standort: Xeo 242 Schus / Freizeit / Kochen/Backen Details hier, Details in thalia.de Inhalt: Das erfolgreiche Plätzchen-Backbuch Raffinierte Rezepte für Süßkeiten Aufwendige Illustrationen mit viel Liebe zum Detail Systematik: Xeo 242 Umfang: 71 S. Standort: Xeo 242 Schus / Freizeit / Kochen/Backen ISBN: 978-3-7806-2013-2	Xeo 242 0	Sachbuch Kinder Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Schuster, Elke	Zwergenstübchen - Torten-ABC Ed. Kemper im Verl. Kaufmann, Lahr (2014) Standort: Xeo 242 Zwe / Freizeit / Kochen/Backen Details hier, Details in thalia.de Inhalt: Torten-ABC aus dem "Zwergenstübchen": Aprikosen- oder Deutschlandtorte, Indianer-, Nuss- sowie Rhabarbertorte, Trauben-, Vanille-Eis- oder Zitronentorte. Systematik: Xeo 242 Umfang: 61 S. Standort: Xeo 242 Zwe / Freizeit / Kochen/Backen ISBN: 978-3-7806-2014-9	Xeo 242 0	Sachbuch Kinder Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Radtke, Julia	1 x kochen für alle eine Familie, ein Essen Coventgarden, München (2017) Standort: Xeo 250 Rad Details hier, Details in thalia.de Inhalt: 1 x kochen für alle" ist das Motto für alltagstaugliche Familienküche aus frischen und gesunden Zutaten. In ihrem Blog "Tiny Spoon" verbindet die Autorin ihre Leidenschaften Fotografieren und Kochen miteinander; daraus entstand das vorliegende Buch mit Rezepten für Frühstück, Hauptgerichte, Snacks, Süßes, Basics und Getränke. In der Einleitung praktische Tipps für Einkauf, Vorratshaltung und Küchenausstattung. Die unkompliziert nachkochbaren Rezepte sind für 2 bis 4 Portionen berechnet, übersichtlich gegliedert und mit Zeitangaben und Ernährungssymbolen versehen. Für Babys geeignete Rezepte sind mit einem entsprechenden Arbeitsschritt versehen. Die Gerichte sind modern und abwechslungsreich und decken die Bandbreite von vegetarisch-vegan bis zu Homemade Fast Food ab. Die Autorin rät, Kinder beim Einkauf und beim Zubereiten einzubeziehen und sie alles probieren zu lassen. Die fantasievoll arrangierten Rezeptfotos machen Appetit. Systematik: Xeo 250 Umfang: 160 S. Standort: Xeo 250 Rad ISBN: 978-3-8310-3233-4	Xeo 250 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Leitz, Anja	Backen Low Carb 80 süße und pikante Rezepte zur Optimierung des Stoffwechsels, der Leistungsfähigkeit und des Wohlbefindens riva-Verlag, München (2015) Standort: Xeo 250 Lei Details hier, Details in thalia.de Inhalt: Süßes oder herzhaftes Backen und gesunde Ernährung - passt das zusammen? Ja, wenn man statt der industriellen Billigzutaten für die Kuchen, Riegel oder Brote hochwertige Rohstoffe verwendet. Die Autorinnen geben eine kurze Einführung in die Low-Carb-Ernährung und zeigen dann auf, mit welchen Zutaten gesundes, stoffwechseloptimiertes Backen möglich wird, nämlich mit Eiern, Nüssen, Saaten, bestimmten Backfetten, Milch, Honig, Gelatine, Gewürzen und Kakao. Das Cover ist farbig und sehr ansprechend. Jedes Rezept wird auf einer Doppelseite mit großem Foto, genauer Zubereitungsweise und -dauer sowie dem Anteil an Kohlenhydraten, Fett und Eiweiß vorgestellt. Als Zusatzinfo finden sich die empfohlene Tages- und Jahreszeit, in der der Genuss der Backwaren für den Körper besonders wertvoll ist. Äußerst hilfreich ist auch das Register nach dem Kohlenhydratanteil der einzelnen Rezepte, d.h. Very Low Carb, Low Carb, Moderat Low Carb und Medium Carb. Systematik: Xeo 250 Umfang: 224 S. Standort: Xeo 250 Lei ISBN: 978-3-86883-703-2	Xeo 250 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Wiedemann, Christina	Clean Eating - Das Kochbuch Naumann & Göbel, Köln (2015) Standort: Xeo 250 Wie Details hier, Details in thalia.de Inhalt: Die Ernährungswissenschaftlerin C. Wiedemann setzt auf Qualität und die Verwendung saisonaler und regionaler Lebensmittel für die Zubereitung von Speisen. Dem Trend "Clean Eating" liegt eine gesunde und ausgewogene Ernährung zugrunde. Es werden möglichst frische und naturbelassene Zutaten verwendet und auf künstliche Zusatzstoffe verzichtet. Zudem werden weißer Zucker und Weißmehl durch Vollwertvarianten ersetzt. Im Einleitungskapitel werden "cleane" Lebensmittel vorgestellt und die wichtigsten Ernährungsregeln erläutert. Die knapp 50 abwechslungsreichen Rezepte sind in Kapiteln wie "Frühstück", "Vegetarische Hauptgerichte" oder "Hauptgerichte mit Fleisch & Fisch" verzeichnet. Auch Zubereitungsanleitungen für Süßspeisen und Backwerke sind enthalten. Die Rezepte sind größtenteils für 4 Personen und mit einem Foto der Speisen geschmackvoll illustriert. Glutenfreie oder vegane Speisen erkennt man anhand von Piktogrammen auf einen Blick. Systematik: Xeo 250 Umfang: 128 S. Standort: Xeo 250 Wie ISBN: 978-3-625-17492-9	Xeo 250 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Katz, Rebecca	Clean Eating Suppen Über 60 neue Rezepte für Wohlfinden und Genuss Riva, München (2017) Standort: Xeo 250 Kat Details hier, Details in thalia.de Inhalt: Kochbuch mit über 60 Rezepten für Suppen wie Bunte Wohlfühlsuppe, Mexikanische Hühnerbrühe oder Gazpacho sowie für Toppings und Salsas. Die Auswahl ist abwechslungsreich und international. Entsprechend dem Clean-Eating-Konzept werden naturbelassene Lebensmittel zubereitet. Schlagworte: Kochbuch Systematik: Xeo 250 Umfang: 158 S. Standort: Xeo 250 Kat ISBN: 978-3-7423-0039-3	Xeo 250 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
	Das Beste aus der Bioküche Die lecjkersten Naturkostrezepte für die ganze Familie Bold&Black, Köln (2002) Standort: Xeo 250 Bes Details hier, Details in thalia.de Systematik: Xeo 250 Umfang: 96 S. Standort: Xeo 250 Bes ISBN: 978-1-4054-8242-4	Xeo 250 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Mangiameli, Franca; Lemberger, Heik	Das neue grosse Logi Kochbuch Systemed, Lünen (2009) Standort: Xeo 250 Man Details hier, Details in thalia.de Inhalt: Kochbuch von 2 Ernährungswissenschaftlerinnen mit rund 120 leckeren Gerichten nach der Logi-Methode (Low Glycemic Index), die weitestgehend auf Kohlenhydrate verzichtet, den Blutzuckerspiegel konstant und die Insulinproduktion gering halten soll. Schlagworte: Kochbuch Systematik: Xeo 250 Umfang: 189 S. Standort: Xeo 250 Man ISBN: 978-3-927372-44-3	Xeo 250 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
van Straten, Michael	Das Omega 3 Kochbuch Über 100 gesunde Rezepte Dorling Kindersley, München (2007) Standort: Xeo 250 van Str Details hier, Details in thalia.de Inhalt: Über 100 Rezepte für Frühstück, Brunch, Suppen, Hauptgerichte, Desserts und Säfte zur umfangreichen Versorgung mit Omega-3-Fettsäuren. Mit ausführlicher ernährungswissenschaftlicher Einleitung und vielen Farbfotos Systematik: Xeo 250 Umfang: 144 S. Standort: Xeo 250 van Str ISBN: 978-3-8310-1202-2	Xeo 250 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Riedl, Dr. med. Matthias	Die Ernährungs-Docs - Supergesund mit Superfoods Die 10 wichtigsten Lebensmittel, um körperlich und geistig fit und gesund zu bleiben. Zabert Sandmann, München (2019) Standort: Xeo 250 Rie Details hier, Details in thalia.de Systematik: Xeo 250 Umfang: 152 S. Standort: Xeo 250 Rie ISBN: 978-3-89883-884-9	Xeo 250 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Dungl, Willi; Gradwohl, Hans	Dungls Vollwert-Backbuch Verl. Orac, Frankfurt [u.a.] (1998) Standort: Xeo 250 Dun Details hier, Details in thalia.de Inhalt: Rezeptideen für Brote, Torten, Kuchen und Gebäck aus verschiedenen Mehlsorten, Wissenswertes zur Brotgeschichte, zu Inhaltsstoffen, Wirkungsweisen, Backvorgang u.v.a.m. Systematik: Xeo 250 Umfang: 206 S. Standort: Xeo 250 Dun ISBN: 978-3-7015-0391-9	Xeo 250 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Wiedemann, Christina	Eiweiss, nur grün der Proteinkick aus Linsen, Erbsen, Tofu & Co. Gräfe und Unzer, München (2017) Standort: Xeo 250 Wie Details hier, Details in thalia.de Inhalt: Viele pflanzliche Lebensmittel sind wertvolle Eiweißlieferanten und ersetzen Veganern und Vegetariern Fleisch, Fisch und anderes tierisches Eiweiß. Insbesondere Hülsenfrüchte, Sprossen, Getreide und Pseudogetreide, Nüsse und Samen bereichern Gerichte mit ihrem hohen Eiweißgehalt. Gut die Hälfte des Buches nimmt ein theoretischer Ratgeberteil ein mit allem Wissenswerten über die Eiweißlieferanten und einem 3-Wochen-Programm zur Fitnesssteigerung, das gezielte Yoga-Übungen vorstellt und eiweißreiche Rezepte auflistet. Der sich anschließende Rezeptteil enthält 40 eiweißreiche Rezepte vom Frühstück über den Snack in der Arbeit bis zum Abendessen. Die Rezepte sind durch Schritt-für-Schritt-Anleitungen gut nachvollziehbar und enthalten Angaben zur Zubereitungszeit und Nährwertgehalt. Alle Gerichte sind abgebildet. Der Anhang enthält einige weiterführende Adressen, ein Sach- und ein Rezeptregister. Systematik: Xeo 250 Umfang: 127 S. Standort: Xeo 250 Wie ISBN: 978-3-8338-5935-9	Xeo 250 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Worm, Nicolai	Flexi-Carb : mediterran genießen Lebensstil beachten - Kohlenhydrate anpassen ; schlank und gesund bleiben riva-Verlag, München (2016) Standort: Xeo 250 Wor Details hier, Details in thalia.de Inhalt: Informativer Ratgeber des Ernährungswissenschaftlers zu Flexi-Carb, einer kohlenhydratarmen und an der mediterranen Küche orientierten Ernährungsform, die die Kohlenhydratzufuhr an den Lebensstil und die Bewegungsintensität anpasst. Reich bebildert, mit konkreten Speiseplänen und einigen Rezepten. Systematik: Xeo 250 Umfang: 223 S. Standort: Xeo 250 Wor ISBN: 978-3-86883-631-8	Xeo 250 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Kintrup, Martin	Food for future Das restlos gute Kochbuch: nachhaltig, klimafreundlich und lecker Ullstein Heyne, München (2020) Standort: Xeo 250 Kin Details hier, Details in thalia.de Inhalt: Der Autor ist hier hinlänglich bekannt (zuletzt "15-Minuten-Küche für Faule", ID-A 17/20), auch dafür, dass er immer wieder Trend-Themen aufgreift. Im vorliegenden Titel geht es ihm um nachhaltige, klimafreundliche und - natürlich!- leckere Ernährung. Er schließt dabei nichts aus, zeigt aber Wege auf, wie man diese Aspekte in den Alltag einbauen kann: wenig(er) Fleisch, dem Klima und dem Tier zuliebe gerne Wild, Reste vermeiden oder sinnvoll verwerten, Milchprodukte ja, aber gerne auch pflanzliche Alternativen, Einkaufsverhalten, energiesparende Zubereitung, dazu etwa 100 ansprechende Rezepte vom Snack bis zum Dessert, Getränke, Gewürzzubereitungen wie Pestos oder gekörnte Gemüsebrühe - da ist zu einem guten Preis einfach alles drin. Schöne Aufmachung, wunderbar undogmatischer Zugang, bietet der Titel eine Hilfestellung für alle, die in die Thematik einsteigen oder Kenntnisse weiter vertiefen wollen - und das dürften bei der Aktualität des Themas viele sein, deswegen: unbedingt für alle! Systematik: Xeo 250 Umfang: 192 S. Standort: Xeo 250 Kin ISBN: 978-3-517-09899-9	Xeo 250 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Oliver, Jamie	Genial Gesund - Superfood for Family & Friends DK Verlag Dorling Kindersley, Diusburg (2016) Standort: Xeo 250 Oli Details hier, Details in thalia.de Inhalt: Rezepte des englischen Kochs mit Obst und Gemüse für den Alltag. Die Kapitel gliedern sich in: Frühstück, Schnell gemacht, Klassiker, Salate, Currys, Pasta, Suppen. Mit Lebensmitttelkunde, speziellen Rezepten für die Vorratshaltung bzw. -küche und Tipps, wie man Kinder zum gesunden Essen animiert. Systematik: Xeo 250 Umfang: 285 S. Standort: Xeo 250 Oli ISBN: 978-3-8310-3159-7	Xeo 250 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Nein, verliehen bis 18.05.2024 E-Mail, wenn wieder verfügbar... Vorbestellung hier... In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Seibold, Anna	Glutenfreie Ernährung 2 in 1 - Gesund Kochen und Backen tredition (2023) Standort: Xeo 250 Sei Details hier, Details in thalia.de Inhalt: Mit 350+ glutenfreien Rezepten für Anfänger und Fortgeschrittene Schlagworte: Vollwertküche Systematik: Xeo 250 Umfang: 240 Seiten Standort: Xeo 250 Sei ISBN: 978-3-384-03324-6	Xeo 250 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Frej, Jessica	Glutenfreies Brot Thorbecke, Sigmaringen (2014) Standort: Xeo 250 Fre Details hier, Details in thalia.de Inhalt: Rezepte für das Backen von glutenfreiem Brot sowie zur Herstellung schmackhafter Brotaufstriche - von herzhaft bis süß. Immer mehr Menschen leiden unter Lebensmittel-Unverträglichkeiten, wie z.B. Gluten-Unverträglichkeit. Dass aber auch diese Leute nicht auf leckeres Brot verzichten müssen, zeigt dieses Buch. Als Alternative zu herkömmlichem Getreide-Mehl werden hier Mehle aus Buchweizen, Mais, Kartoffeln oder Hagenbuttenschalen verwendet. Um den Teig zu stabilisieren werden z.B. Flohsamen beigefügt. Aber auch andere Superfood-Zutaten wie Chiasamen oder Goji-Beeren werden in einigen Rezepten verarbeitet. So entstehen schmackhafte Brote wie Früchte-Nuss-Brot, Leinsamenbrötchen oder Hafercookies. Aber auch auf Baguette, Croissants oder Fladenbrot müssen Gluten-Allergiker nicht verzichten. Zusätzlich zu Brotrezepten gibt es zahlreiche Ideen für leckere Aufstriche wie cremige schwarze Bohnen, Leberpastete, Schoko-Nuss-Creme oder Lemond-Curd. Systematik: Xeo 250 Umfang: 143 S. Standort: Xeo 250 Fre ISBN: 978-3-7995-0573-4	Xeo 250 0	Sachbuch Bildquelle mycover/marbach	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Oliver, Jamie	Jamies Superfood für jden Tag Dorling Kindersley, München (2015) Standort: Xeo 250 Oli Details hier, Details in thalia.de Inhalt: Der populäre englische Koch hat sich mit Nahrungsmitteln beschäftigt, die viel Energie liefern, gute Laune machen und heilsam für den Körper sind. Es sind alltagstaugliche Rezepte vom Frühstück bis zum Abendessen, kalorienarm, reich an Nährstoffen und sehr aromatisch Systematik: Xeo 250 Umfang: 309 S. Standort: Xeo 250 Oli	Xeo 250 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Wiechmann, Daniel	Low Carb mit dem Spiralschneider Leichte Reepte zum Abnehmen riva-Verlag, München (2016) Standort: Xeo 250 Wie Details hier, Details in thalia.de Systematik: Xeo 250 Umfang: 63 S. Standort: Xeo 250 Wie ISBN: 978-3-86883-968-5	Xeo 250 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
	Low Carb! Das Goldene von GU Rezepte zum Glänzen und Schlankbleiben Gräfe und Unzer, München (2018) Standort: Xeo 250 Low Details hier, Details in thalia.de Inhalt: Präsentiert werden rund 250 alltagstaugliche Rezepte nach dem Konzept der Low-Carb-Ernährung. Die herzhaften und süßen Rezepte für alle Mahlzeiten, sowohl vegetarisch als auch mit Fisch und Fleisch, werden gut erklärt und sind unkompliziert in der Zubereitung. Schlagworte: Essen und Trinken Systematik: Xeo 250 Umfang: 352 S. Standort: Xeo 250 Low ISBN: 978-3-8338-6451-3	Xeo 250 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
	Low Fat Erfolgsrezepte für die schlanke Linie Naumann & Göbel, Köln Standort: Xeo 250 Low Details hier, Details in thalia.de Systematik: Xeo 250 Umfang: 253 S. Standort: Xeo 250 Low ISBN: 978-3-625-12343-9	Xeo 250 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Kittler, Martina	Lupine Flower-Power-Proteine Gräfe und Unzer, München (2017) Standort: Xeo 250 Kit Details hier, Details in thalia.de Inhalt: Rezeptbuch zur Verwendung von Süßlupinenprodukten, die bei Veganern als Eiweißquelle immer beliebter werden. Mit Infografiken, Glossar, Grundinformationen zur Kulturpflanze Süßlupine und Bezugsquellen. Außerdem Grundrezepte z.B. für Lupinenkeime und Lupinendrink. Systematik: Xeo 250 Umfang: 128 S. Standort: Xeo 250 Kit ISBN: 978-3-8338-6609-8	Xeo 250 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Pichl, Veronika	Meal Prep gesunde Mahlzeiten vorbereiten, mitnehmen und Zeit sparen Riva, München (2017) Standort: Xeo 250 Pic Details hier, Details in thalia.de Inhalt: Autorin und Verlegerin Pichl stellt ihre "Meal Prep" genannte Methode vor, aus frischen Lebensmitteln an einem "Kochtag" Essen für mehrere Tage vorzubereiten. Wochenpläne und ein umfangreicher Rezeptteil helfen bei der Durchführung. Systematik: Xeo 250 Umfang: 159 S. Standort: Xeo 250 Pic ISBN: 978-3-7423-0353-0	Xeo 250 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Richter, Nico	Paleo - Power every day eat, move, sleep, feel ; 120 neue Rezepte Christian, München (2015) Standort: Xeo 250 Ric Details hier, Details in thalia.de Inhalt: Zweites Lifestyle-Kochbuch von Blogger und pale360-Gründer Nico Richter, das auf dem deutschen Markt schon eine große Fangemeinde hat. Mit 120 neuen Rezepten, guten Übersichten, Menüplan und einem Extrakapitel zur Paleo-Lebensweise. Systematik: Xeo 250 Umfang: 223 S. Standort: Xeo 250 Ric ISBN: 978-3-86244-754-1	Xeo 250 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Walker, Danielle	Paläo-Küche für jeden Tag riva-Verlag, München (2015) Standort: Xeo 250 Wal Details hier, Details in thalia.de Inhalt: Attraktiv gestaltete Rezeptsammlung zur Paleo-Ernährung, mit Einführung zu den Basics, Warenkunde und Küchenausstattung. Mit einem 8-Wochen-Rezeptplan für Abendmahlzeiten und Einkaufslisten Systematik: Xeo 250 Umfang: 319 S. Standort: Xeo 250 Wal ISBN: 978-3-86883-565-6	Xeo 250 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Fritz, Anat	Raw Food! Vitaminreich & Pur - Rohkost geniessen Coventgarden, München (2014) Standort: Xeo 250 Fri Details hier, Details in thalia.de Inhalt: Im Gegensatz zu "Roh" (in dieser Nr.) handelt es sich beim vorliegenden Titel um ein rein veganes Kochbuch, bei dem nichts über ca. 40 Grad erhitzt wird. Bei Rezepten wie "Süßkartoffel-Curry mit Buchweizen", "Ravioli" oder "Mediterranes Gemüse mit Champignon-Reis" fragt man sich dann doch, wie das funktionieren soll. Vieles wird mariniert, eingeweicht oder über längere Zeit im Dörrautomat verarbeitet, beim Champignon-Reis handelt es sich in Wirklichkeit um Gemüse, das so zerkleinert wurde, dass die Konsistenz an Reis erinnert, und die Hülle der Ravioli sind hauchdünn geschnittene Zucchini. Relativ viel Raum wurde Smoothies eingeräumt (darunter die "grünen Smoothies" mit Feldsalat, Kohl oder Spinat, mit denen sich momentan Prominente gerne ablichten lassen), und auch der Süßhunger wird gestillt (Kaki-Pudding mit Cashewsahne, Erdnussbutter-Kugeln in Schokohülle). Rohkost und vegane Ernährung sind momentan wohl ein angesagtes Thema. Der schön gestaltete Titel eignet sich auch für Menschen, die sich bisher konventionell ernähren und die sich über Alternativen informieren woll Systematik: Xeo 250 Umfang: 159 S. Standort: Xeo 250 Fri ISBN: 978-3-8310-2483-4	Xeo 250 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Wiedemann, Christina	Smoothie Bowls - Das Rezeptbuch Naumann & Göbel, Köln (2016) Standort: Xeo 250 Wie Details hier, Details in thalia.de Inhalt: Cremige Smoothies aus Obst und Gemüse zusammen mit Toppings wie Früchten, Samen oder Nüssen werden zur Vitamin-Power aus der Schale. Zum Frühstück gelöffelt sorgen Smoothie Bowls für einen gesunden Start in den Tag. Smoothie Bowls sind eine cremigere Variante der angesagten Smoothies. Die Basis in der Schale (bowl) bilden dickflüssige Smoothies aus Früchten, Gemüse, Milch- oder Pflanzenmilchprodukten. Diese werden mit verschiedenen Toppings wie Obst, Gemüse, Samen oder Nüssen angerichtet und können so als kleine Mahlzeit gelöffelt werden. Einleitend Informationen rund um das Thema "Smoothie Bowls": Wie zu den gesunden Vorteilen, den Zutaten von Obst und Gemüse bis zu Power-Foods oder zu den benötigten Geräten. Unter den 50 Rezepten eines für selbst gemachtes Granola als Topping. "Chiapudding-Smoothie-Bowl" oder "Grünkohl-Mango-Smoothie-Bowl" sind Beispiele für die vielfältigen Kreationen. Systematik: Xeo 250 Umfang: 128 S. Standort: Xeo 250 Wie ISBN: 978-3-625-17562-9	Xeo 250 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Schall, Marcus	Super (Good) Food Glücksrezepte für mehr Power Ullstein Heyne, München (2016) Standort: Xeo 250 Scha Details hier, Details in thalia.de Inhalt: Die Gründer des Projekts SuperGoodFood bieten im Clean-eating-Kochbuch Rezepte für Frühstück, Lunch und Snacks mit heimischem "Superfood" wie Leinsamen, Brokkoli, Grünkohl und exotischem wie Quinoa, Kokos und Maca. Alle Rezepte mit Anleitungen, Zutatenlisten, Portionsangaben und Infokästen. Schlagworte: Kochbuch Systematik: Xeo 250 Umfang: 160 S. Standort: Xeo 250 Scha ISBN: 978-3-517-09513-4	Xeo 250 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Jacobi, Dana	Superfoods von Süßkartoffeln bis Kichererbse Christian, München (2013) Standort: Xeo 250 Jac Details hier, Details in thalia.de Inhalt: Die Rezepte stellen Gemüse, Salate, Früchte, Kräuter und Hülsenfrüchte in den Mittelpunkt. Fleisch, Fisch, Eier und Milchprodukte spielen dabei nur eine untergeordnete Rolle. Schlagworte: Kochbuch Systematik: Xeo 250 Umfang: 188 S. Standort: Xeo 250 Jac ISBN: 978-3-86244-767-1	Xeo 250 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Bieback, Anne; Wolfram, Christiane	Süßer Vollwertgenuss Pralinen, Kuchen und Desserts Cadmos, Schwarzenbek (2013) Standort: Xeo 250 Bie Details hier, Details in thalia.de Inhalt: Die knapp 70 Rezepte für Torten, Kuchen, Kleingebäck, Plätzchen, Desserts und Eiscreme werden mit naturbelassenen und vitalreichen Lebensmitteln zubereitet: beispielsweise mit Vollkornmehl, Honig oder Trockenfrüchten zum Süßen, kalt gepressten Ölen und z.T. auch ohne tierisches Eiweiß. Systematik: Xeo 250 Umfang: 95 S. Standort: Xeo 250 Bie ISBN: 978-3-8404-7022-6	Xeo 250 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Nein, verliehen bis 03.06.2024 E-Mail, wenn wieder verfügbar... Vorbestellung hier... In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Wolfram, Christiane; Bieback, Anne	Vollwertgenuss von früh bis spät Cadmos, Schwarzenbek (2012) Standort: Xeo 250 Wol Details hier, Details in thalia.de Inhalt: 70 Rezepte - von Frühstücksvariationen, über Suppen, Salate, Hauptmahlzeiten, Desserts bis zum Abendbrot mit selbst gebackenem Brot oder Brötchen und frisch zubereitetem Aufstrich - bieten einen guten Einstieg in die Vollwertküche. Systematik: Xeo 250 Umfang: 127 S. Standort: Xeo 250 Wol ISBN: 978-3-8404-7010-3	Xeo 250 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Nein, verliehen bis 03.06.2024 E-Mail, wenn wieder verfügbar... Vorbestellung hier... In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Leitzmann, Prof. Dr. Claus; Million	Vollwertküche für Genießer Falken, Niedernhausen (1999) Standort: Xeo 250 Lei Details hier, Details in thalia.de Inhalt: Großes Kapitel zur Vollwerternährung, Beschreibung empfohlener Nahrungsmittel. Knapp 250 Rezepte, nach Lebensmittelgruppen geordnet, einschließlich 34 Ideen für herzhafte Tartes, Brote, Brötchen, Kuchen und Gebäck. Preiswertes Kochbuch und Nachschlagewerk in einem, für Anfänger und Fortgeschrittene. Systematik: Xeo 250 Umfang: 255 S. Standort: Xeo 250 Lei ISBN: 978-3-8068-7454-9	Xeo 250 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Sautter, Nicola	Wellcook Essen Sie sich satt, schlank und gesund Zabert Sandmann, München (2009) Standort: Xeo 250 Sau Details hier, Details in thalia.de Inhalt: Wellcooking" und "Welleating" sind Begriffe, die offenbar besser den Nerv der Zeit treffen als "gesunde Ernährung". Dabei sagen sie nichts anderes als die Ernährungsberater der Krankenkassen: nämlich dass Kohlenhydrate, Eiweiß und Fett in einem ausgewogenen Verhältnis zueinanderstehen und nicht gegeneinander ausgespielt werden sollten, wie in so manchem anderen, schnellen Erfolg versprechenden Konzept. Auch dass es gute und schlechte Kohlenhydrate, Eiweiße und Fette gibt, ist weitgehend bekannt. Aber, wie auch immer man es nennt, das Konzept ist gut und wurde von der Autorin in "Mein welleat-Konzept" (BA 12/06) (liegt mir leider nicht vor) ausführlich erläutert. Hier geht es um die Umsetzung, also um Rezepte. Die einführende Theorie ist erfreulich kurz gefasst, die zusätzlich eingestreuten, zahlreichen Tipps sind auch informativ und können nicht so ohne weiteres überlesen werden. Die Rezepte sind vielfältig, alltags- und familientauglich - und, nicht zuletzt, lecker. Man is(s)t damit auf der sicheren Seite. Also: empfohlen! (1) Systematik: Xeo 250 Umfang: 136 S. Standort: Xeo 250 Sau ISBN: 978-3-89883-191-8	Xeo 250 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Frey, Hannah	Zuckerfrei express Gräfe und Unzer, München (2020) Standort: Xeo 250 Fre Details hier, Details in thalia.de Inhalt: In letzter Zeit sind einige Titel von Hannah Frey erschienen und alle sind sowohl im Buchhandel als auch in Bibliotheken gut frequentiert. Im neuesten Ratgeber stellt die Ernährungsexpertin und Food-Bloggerin zuckerfreie Rezepte vor, die besonders schnell und unkompliziert zuzubereiten sind. Frühstück, Hauptgerichte und Snacks sollen in spätestens 25 Minuten auf dem Tisch stehen. Die Palette reicht vom 5-Minuten-Granola über Gemüsegratin bis zum Himbeer-Schichtdessert. In gewohnter GU-Aufmachung optisch ansprechend, farbig bebildert, übersichtlich, mit ausführlichem Register und Zusatzinfos im Klappenumschlag. Systematik: Xeo 250 Umfang: 142 S. Standort: Xeo 250 Fre ISBN: 978-3-8338-7316-4	Xeo 250 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Firth, Henry; Theasby, Ian	Bish Bash Bosh! Einfach aufregend Vegan Michael Fischer, Igling (2020) Standort: Xeo 252 Fir Details hier, Details in thalia.de Inhalt: Nach dem durchschlagenden Erfolg ihres 1. Kochbuchs ("Bosh!", ID-A 11/19) haben die jungen englischen Veganer Henry Firth und Ian Theasby einen genauso attraktiven Nachfolger kreiert, der ebenfalls 140 Rezepte aus allen möglichen Sparten enthält: Party-Menüs, Schnelle Küche, Gemütliches Kochen, Groß aufgetischt, Beilagen & Fingerfood, Salate & Gemüsesnacks, Desserts, Frühstücksideen. Die Rezepte sind kreativ, abwechslungsreich und die Zutaten in einem eingespielten Veganerhaushalt entweder vorhanden oder man weiß, wo sie zu haben sind. Die Resultate sind mit Sicherheit köstlich, doch ist die Zubereitung bei den meisten Speisen aufwendig und erfordert gründliche Planung. Die Süßspeisen sind sehr süß, enthalten z.T. mehrere unterschiedliche Zuckersorten (Demerara-Zucker, Golden-Caster-Zucker, Ahornsirup, Puderzucker ...), die Autoren betonen aber, dass diese Köstlichkeiten auf dem täglichen Speisezettel die Ausnahme sein sollten. Mit der umfangreichen Einführung, der ins Auge fallenden Aufmachung und den tollen Fotos ein weiteres schönes und brauchbares Kochbuch, gerade auch für ein junges Publikum Systematik: Xeo 252 Umfang: 287 S. Standort: Xeo 252 Fir ISBN: 978-3-96093-637-4	Xeo 252 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
	Blitzgerichte Vegetarisch Komet, Köln (2014) Standort: Xeo 252 Bli Details hier, Details in thalia.de Inhalt: Sammlung mit 101 vegetarischen Rezepten für die schnelle Küche. Die Salate, Suppen, Snacks oder Hauptgerichte sind in nicht mehr als 30 Minuten zubereitet. Systematik: Xeo 252 Umfang: 128 S. Standort: Xeo 252 Bli ISBN: 978-3-86941-452-2	Xeo 252 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Völkel Anja	Buchweizen - das Powerkorn glutenfrei kochen und backen - fantastisch vegetarisch! Standort: Xeo 252 Völ Details hier, Details in thalia.de Inhalt: Vegetarisches Koch- und Backbuch mit 100 Vorschlägen für Frühstücksmüslis und -breie, Brot, Brötchen, Gebäck, Kuchen, Fingerfood, Pfannen- und Ofengerichte, Salate, Suppen und Desserts. Buchweizen wird dabei vielseitig verwendet - als Korn, Mehl, Schrot, Grütze, Flocken oder Sprossen. Ohne Fotos. Systematik: Xeo 252 Umfang: 177 S. Standort: Xeo 252 Völ ISBN: 978-3-89566-361-1	Xeo 252 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Reich, Carola	Dr. Oetker Vegetarisch Dr. Oetker Verl., Bielefeld (2012) Standort: Xeo 252 Dr. Details hier, Details in thalia.de Inhalt: Vorgestellt werden ca. 230 vegetarische Rezepte für Suppen, Eintöpfe, Salate, Ofen-, Pfannengerichte, Snacks, Soßen, Dips, Aufstriche und Beilagen. Mit durchnummerierten Schritt-für-Schritt-Arbeitsanleitungen samt Angaben zur Zubereitungs- und Garzeit sowie zu Nährwert und Kalorien. Schlagworte: Kochbuch Systematik: Xeo 252 Umfang: 287 S. Standort: Xeo 252 Dr. ISBN: 978-3-7670-0774-1	Xeo 252 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Eckmeier, Jérome	Einfach vegan backen süß & herzhaft - zum Geniessen & Wohlfühlen Dorling Kindersley, München (2015) Standort: Xeo 252 Eck Details hier, Details in thalia.de Inhalt: Rezepte für Kuchen, Torten, herzhaftes Gebäck wie Pizzen und Quiches, Brot und Brötchen sowie Weihnachtsgebäck, die nicht zu kompliziert sind und ohne besonders exotische Zutaten auskommen. Der Vegetarierbund Deutschland, der dieses Backbuch herausgegeben hat, hat eine Umfrage gemacht, bei der herausgekommen ist, dass Backrezepte gewünscht werden, die schnell und einfach und ohne exotische Zutaten zu bewerkstelligen sind. Das ist offenbar gelungen! Die Rezepte sind vielfältig: Es gibt süße Kleinigkeiten wie Cupcakes und Brownies, klassische Kuchen wie Butterkuchen und Donauwellen, opulente Torten wie Frankfurter Kranz, herzhaftes Gebäck wie Pizza und Quiche - jeweils in mehreren Versionen -, Brote und Brötchen und weihnachtliches Gebäck. Dazu diverse Grundrezepte und eine Liste, womit man klassische Backzutaten tierischer Herkunft durch vegane Produkte ersetzen kann. Für Eier gibt es gleich 6 verschiedene Möglichkeiten! Systematik: Xeo 252 Umfang: 191 S. Standort: Xeo 252 Eck ISBN: 978-3-8310-2780-4	Xeo 252 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Frogner, Mia	Grün für Gäste Vegetarische Menüs aus aller Welt Thorbecke, Sigmaringen (2020) Standort: Xeo 252 Fro Details hier, Details in thalia.de Inhalt: Mia Frogner (zuletzt "Green Bonanza", ID-A 39/17) hat gern Gäste. Dabei ist ihr wichtig, Zeit füreinander zu haben und das Essen zu genießen. Sie will nicht stundenlang in der Küche stehen und dann den Gästen ein fertiges Menü servieren. Im Gegenteil: Sie kocht zusammen mit ihren Gästen, was die gemeinsame Mahlzeit hinterher umso wertvoller macht. So präsentiert sie kapitelweise 13 erprobte Zusammenstellungen von vegetarischen, teils veganen Speisen zu verschiedenen Themen und Anlässen: etwa italienische Antipasti und Lasagne, norwegische Knödel mit Beilagen, englisches Frühstück, orientalische Meze, asiatische Dumplings, aber auch Sushi, Buddha Bowls, Tacos und Sandwiches sind dabei. Alles ist so beschrieben, dass das Nachkochen gut gelingt. Die Zusammenstellungen sind kreativ, abwechslungsreich und sehr schön bebildert. Für jede Speisenfolge gibt Frogner an, was vorbereitet und was gemeinsam mit den Gästen zubereitet werden kann. Am liebsten möchte man sofort jemanden einladen, um die Rezepte auszuprobieren. Das Buch sticht in seiner Art heraus und kann daher schon kleinere Bestände bereichern. Systematik: Xeo 252 Umfang: 196 S. Standort: Xeo 252 Fro ISBN: 978-3-7995-1423-1	Xeo 252 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Moschinski, Björn	Hier & jetzt vegan marktfrisch einkaufen, saisonal kochen Ullstein Heyne, München (2013) Standort: Xeo 252 Mos Details hier, Details in thalia.de Inhalt: Veganes Kochen mit regionalen und jahreszeitlichen Produkten. Moschinski, Chef des Restaurants "Kopps" in Berlin, seit 18 Jahren Veganer, legt Wert darauf, möglichst saisonal und regional zu kochen. Im Vorwort schildert er Motivation und Ausweitung der veganen Idee. Es finden sich ungefähr 120 Rezepte für die vier Jahreszeiten, jeweils Suppen, Salate, Hauptspeisen, Desserts und Kuchen. Ein Rezeptregister und ein Jahreszeitenkalender (was wird wann geerntet bzw. steht in Bioqualität zur Verfügung) runden ab. Und da es immer mehr Sympathisanten gibt, werden solche appetitanregenden Bilder wie hier, sicher Wirkung zeigen. Das Spektrum reicht von "Salat von grünem Spargel" (Frühling), "Gelber Paprikasuppe" (Sommer) über "Berliner Minibuletten" (Herbst) bis "Pflaumen-Ingwer-Mohn-Parfait" (Winter). Natürlich sind einige Zutaten zunächst fremd, aber irgendwann ist die Küche ja mit Sojagranulat, Agavendicksaft und ähnlichem ausgestattet. Systematik: Xeo 252 Umfang: 144 A. Standort: Xeo 252 Mos ISBN: 978-3-517-08825-9	Xeo 252 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Fütterer, Mora	Ja, ich grill! - Vegetarisch Standort: Xeo 252 Füt Details hier, Details in thalia.de Inhalt: Die Vielfalt der erhältlichen Grillgeräte ermöglicht, dass sich vegetarisches Grillen nicht nur auf Gemüsepäckchen und Halloumi beschränkt. In dem vegetarischen Pendant zu "Ja, ich grill!" präsentiert die Autorin 50 jahreszeitlich abgestimmte Grillrezepte, die von Bruschetta, über Halloumi-Zucchini-Spieße und Maultaschen bis zur Schmandtarte mit Erdbeeren reichen. Etliche Rezepte für Dips ergänzen die Grillgerichte, zu denen auch befreundete, junge kreative Köche Rezepte beigesteuert haben. Es wird direkt, d.h. über der Glut, oder indirekt gegrillt. Bei jedem Rezept ist die Grillmethode angeführt, damit man ersehen kann, ob sich der vorhandene Grill für das Rezept eignet. In der Einführung werden neben einer Warenkunde auch die unterschiedlichen Grillmodelle und Grillmethoden vorgestellt. Der Titel ist mit ganzseitigen Fotos attraktiv bebildert. Systematik: Xeo 252 Umfang: 159 S. Standort: Xeo 252 Füt ISBN: 978-3-86355-885-7	Xeo 252 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...

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