Stadtbücherei Mechernich, Mediensuche

Ergebnis Ihrer Suche sind 1554 Treffer (sortiert nach Systematik, Titel):

Autor	Titel Verlag	Systematik	Medium (Bilder aus)	Sofort ausleihbar?
Pauly, Gisa	Dio mio! Mama Carlottas himmlische Rezepte PIPER R. &CO, München/Berlin (2016) Standort: Xeo 213 Pau Details hier, Details in thalia.de Inhalt: Mamma Carlotta, bekannt als italienische Hobbydetektivin auf der Nordseeinsel Sylt, verrät ihre besten Familienrezepte und erzählt zu jedem Gericht einen kleinen Schwank aus ihrem Heimatdorf in den Bergen Umbriens. Schlagworte: Humor, Italien, Satire Systematik: Xeo 213 Umfang: 159 S. Standort: Xeo 213 Pau ISBN: 978-3-492-30976-9	Xeo 213 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Clark, Maxine	Dolcissimo Süsse Köstlichkeiten aus Italien Hädecke, Weil der Stadt (2004) Standort: Xeo 213 Cla Details hier, Details in thalia.de Schlagworte: Italien Systematik: Xeo 213 Umfang: 64 S. Standort: Xeo 213 Cla ISBN: 978-3-7750-0447-3	Xeo 213 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Oliver, Jamie	Genial italienisch Dorling Kindersley, München (2005) Standort: Xeo 213 Oli Details hier Systematik: Xeo 213 Umfang: 335 S. Standort: Xeo 213 Oli	Xeo 213	Sachbuch	Nein, verliehen bis 18.05.2024 E-Mail, wenn wieder verfügbar... Vorbestellung hier... In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Schinharl, Cornelia	Italienische Blitzküche Gräfe und Unzer, München (2010) Standort: Xeo 213 Italien Details hier, Details in thalia.de Inhalt: Reich illustrierte Sammlung mit typischen, italienischen Gerichten von Vor- bis Nachspeise, die sich schnell zubereiten lassen. Schlagworte: Italien, Kochbuch Systematik: Xeo 213 Umfang: 62 S. Standort: Xeo 213 Italien ISBN: 978-3-8338-0309-3	Xeo 213 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Oliver, Jamie	Jamie kocht Italien Coventgarden, München (2018) Standort: Xeo 213 Jam Details hier, Details in thalia.de Inhalt: Der britische Starkoch präsentiert italienische Gerichte: von Antipasti über Salate, Suppen, Pasta, Reis-, Fleisch-, Fischgerichte, Brot bis Desserts - schnelle Küche, Familiengerichte, Klassiker, Aufwendigeres, Alltagsgerichte; mit schönen Foodfotos Systematik: Xeo 213 Umfang: 405 S. Standort: Xeo 213 Jam ISBN: 978-3-8310-3584-7	Xeo 213 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Nein, verliehen bis 18.05.2024 E-Mail, wenn wieder verfügbar... Vorbestellung hier... In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Clark, Jacqueline; Farrow, Joanna	Mediterrane Küche DuMont, Köln (2000) Standort: Xeo 213 Cla Details hier Inhalt: Die besten Rezerpte aus dem sonnigen Süden. Schlagworte: Mediterrane Küche Systematik: Xeo 213 Umfang: 256 S. Standort: Xeo 213 Cla	Xeo 213	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Schmidt-Wussow, Susanne	Asia Küche Christian-Verl., München (2007) Standort: Xeo 215 Schm Details hier, Details in thalia.de Schlagworte: Kochbuch Systematik: Xeo 215 Umfang: 638 S. Standort: Xeo 215 Schm ISBN: 978-3-88472-725-6	Xeo 215 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Kittler, Martina	Asia Noodles lecker & trendy Gräfe und Unzer, München (2006) Standort: Xeo 215 Kit Details hier, Details in thalia.de Systematik: Xeo 215 Umfang: 32 S. Standort: Xeo 215 Kit ISBN: 978-3-8338-0154-9	Xeo 215 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Dobson, Ross	Chinesisch koche für Einsteiger Coventgarden, München (2020) Standort: Xeo 215 China Details hier, Details in thalia.de Inhalt: Mit ganzseitigen Fotos bebilderter Einsteigerband in die chinesische Küche mit 100 authentischen, aber unkomplizierten Rezepten für Vorspeisen, Suppen, Gerichte mit Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel, Fleisch, Gemüse, Tofu, Nudeln oder Reis sowie Süßspeisen. Systematik: Xeo 215 Umfang: 223 S. Standort: Xeo 215 China ISBN: 978-3-8310-3986-9	Xeo 215 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Öztekin, Güner	Das türkische Kochbuch Area, Erftstadt (2003) Standort: Xeo 215 Özt Details hier, Details in thalia.de Schlagworte: Kochen und Backen Systematik: Xeo 215 Umfang: 142 S. Standort: Xeo 215 Özt ISBN: 978-3-89996-063-1	Xeo 215 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Donhauser, Rose Marie	Die typische Latino Küche SUEDWEST /VLGSHS.GOETHEST (2000) Standort: Xeo 215 Don Details hier Schlagworte: Kochen und Backen Systematik: Xeo 215 Umfang: 127 S. Standort: Xeo 215 Don	Xeo 215	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Fuentes Cruz, Felipe	Fiesta Mexicana - Die besten Rezepte für Burritos, Ensaladas, Tacos und Salsa Christian, München (2014) Standort: Xeo 215 Fue Details hier, Details in thalia.de Inhalt: So lässt es sich feiern und genießen wie in Mexiko! Die abwechslungsreichen Rezepte stillen unseren Hunger nach Sonne, Urlaub und Esskultur. Vielfältige - oft exotische - Aromen, feurige Schärfe und überraschende Kombinationen auf 144 bunten und einladenden Seiten lassen garantiert keine Wünsche offen. Entdecken Sie die echte mexikanische Küche, von selbst gemachten Tortillas über Tacos, Chiles, Ensaladas und Salsas bis zur wahren Margarita. Systematik: Xeo 215 Umfang: 144 S. Standort: Xeo 215 Fue ISBN: 978-3-86244-318-5	Xeo 215 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
	Indische Currys Christian-Verl., München (2003) Standort: Xeo 215 Ind Details hier Inhalt: Curry ist ein Fleisch-, Fisch- oder Gemüsegericht mit Sauce, das mit Reis oder Brot gegessen wird. Die vorgestellten traditionellen Currys aus allen Provinzen Indiens stammen von indischen Restaurants, professionellen indischen Köchen oder Hausfrauen. Ihre Zubereitung wird in Schritt-für-Schritt-Anleitungen ausführlich erklärt - auch wer in der indischen Küche wenig erfahren ist, kommt zurecht. Bei jedem Gericht werden der Ursprung und die geschmacklichen Charakteristika erläutert, dazu gibt es ein ganzseitiges Foto. Informativ die ausführliche Einleitung, die die Philosophie der indischen Küche vorstellt und die für ein Curry notwendigen Gewürze und anderen Zutaten sowie die richtige indische Kochweise erläutert. Im Anhang Vorschläge für Beilagen und Desserts. Systematik: Xeo 215 Umfang: 192 S. Standort: Xeo 215 Ind	Xeo 215	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Iriyama, Kaoru	Kochen wie in Japan Gräfe und Unzer, München (2020) Standort: Xeo 215 Japan Details hier, Details in thalia.de Inhalt: Die in Tokyo geborene Autorin lebt inzwischen in Berlin, wo sie Kochkurse gibt und als Botschafterin der japanischen Küche in Deutschland fungiert. Die gut nachkochbaren Vier-Personen-Rezepte für Suppen, Reisgerichte, Hauptspeisen, Beilagen und Salate, Hotpots, Streetfood und Süßes bieten einen ausgewogenen Querschnitt durch die klassische japanische Küche. Knappe Infos zu japanischer Tischkultur und Basiszutaten wie Reis, Miso, Sojasauce, Ingwer und Algen ("Top-5-Zutaten") ergänzen die übersichtlich gestalteten, zumeist mit ganzseitigen Fotos illustrierten Rezepte, die sich auch für Kochanfänger eignen. Dank Internet und Asia-Lebensmittelgeschäften stellt der Zutateneinkauf keine große Herausforderung dar. "Authentisch japanisch" von A. Nishimura (ID-A 45/19) geht ausführlicher ins Detail; vorliegender Titel kann aber ebenso vor allem kleineren Bibliotheken als Grundbestandstitel zur Anschaffung empfohlen werden Systematik: Xeo 215 Umfang: 144 S. Standort: Xeo 215 Japan ISBN: 978-3-8338-7304-1	Xeo 215 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Schocke, Sarah; Dölle, Alexander	Ramen Gräfe und Unzer, München (2020) Standort: Xeo 215 Japan Details hier, Details in thalia.de Inhalt: Eingeführte Reihe (weitere Titel in ID-A 12/20) in ansprechendem Layout, zeitgemäßer Aufmachung und handlichem Format, mit einer kostenlosen App zum Sammeln der Lieblingsrezepte und den ausklappbaren Umschlagseiten, hier mit Informationen zu passenden Beilagen, der Zubereitung eines Hühnerfonds, geeigneten Toppings und Tipps zum Anrichten in einer Schüssel, alles sehr übersichtlich präsentiert. Im Hauptteil findet man eine Auswahl von über 30 Rezepten (viele auf einer Doppelseite): "Klassische Ramen", "Modern und Crossover" und "Basics", darunter Hähnchen-Limetten-Ramen, Lachs-Garnelen-Ramen, California Ramen, Bayerische Ramen u.v.m., außerdem Rezepte für die Zubereitung der Basics, z.B. frische Ramen-Nudeln, Brühen und eingelegtes Gemüse; vegetarische Gerichte sind gekennzeichnet. Vorab Infos der Autorin und ein ausgewähltes Rezept. - Eine hübsch aufgemachte, gut brauchbare kleine Sammlung zu einem Trend-Thema mit klaren Arbeitsanleitungen und Farbfoto zu jedem Rezept. Schlagworte: Japan Systematik: Xeo 215 Umfang: 62 S. Standort: Xeo 215 Japan ISBN: 978-3-8338-7299-0	Xeo 215 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
	Wok - die besten Rezepte Gräfe und Unzer, München (2001) Standort: Xeo 215 Wok Details hier Inhalt: Die knapp 90 Spezialitäten berücksichtigen die verschiedenen Zubereitungsmöglichkeiten im Wok (Pfannenrühren, Frittieren, Dampfen) und verwenden auch eine große Vielfalt an Zutaten. Es werden Gemüse und Früchte, Reis und Nudeln, Fisch und Meeresfrüchte, Wild und Geflügel verwendet. Überwiegend sind die Gerichte asiatischen Ursprungs, aber es finden sich auch einige mediterrane Kompositionen. Ein eingeführendes Kapitel informiert über Wok-Gerätetypen und verschiedene Garmethoden. Zu jedem Rezept gibt es knappe Informatonen zu einzelnen Zutaten oder Zubereitungstipps. Dazu großformatige Fotos. Als Titel mit einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis für etwas versierte Wok-Köche, die die asiatische der Crossover-Küche vorziehen, empfohlen. Systematik: Xeo 215 Umfang: 159 S. Standort: Xeo 215 Wok	Xeo 215	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Moon, Rosemary	Kürbis Kochen-Backen-Einmachen Bassermann, München (2003) Standort: Xeo 22 Moo Details hier Schlagworte: Kochen und Backen Systematik: Xeo 22 Umfang: 128 S. Standort: Xeo 22 Moo	Xeo 22	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
	Braten Vielseitig, herzhaft und immer köstlich Naumann & Göbel, Köln Standort: Xeo 220 Bra Details hier, Details in thalia.de Systematik: Xeo 220 Umfang: 256 S. Standort: Xeo 220 Bra ISBN: 978-3-625-12685-0	Xeo 220 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Kempe, Christina	Fleischgerichte zart & saftig Brandneue Genuss-Rezepte für große und kleine Stücke Gräfe und Unzer, München (2008) Standort: Xeo 220 Kem Details hier, Details in thalia.de Inhalt: Übersichtlich gestaltetes Kochbuch mit rund 65 alltagstauglichen Rezepten zur Zubereitung von Fleisch. Mit Kochanleitungen für Saucen und Beilagen. Systematik: Xeo 220 Umfang: 128 S. Standort: Xeo 220 Kem ISBN: 978-3-8338-0980-4	Xeo 220 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Wulff, Henriette	Hackbällchen-Kochbuch Crossover-Frikadellen, Multikulti-Meatballs, Luxus-Buletten & Co. BLV Buchverlag, München (2017) Standort: Xeo 220 Wul Details hier, Details in thalia.de Inhalt: Wer Buletten liebt, kommt in diesem Buch absolut auf seine Kosten! Von der klassischen Bulette über Königsberger Klopse bis hin zu exotischen Varianten wie Klops im Maisblatt mit Jalapeno und Koriander, Puten-Krabben-Buletten mit Ingwer und Kokos, Krebsfleischbuletten oder vietnamesische Lemongrassbällchen ist alles vertreten was das Liebhaber-Herz höher schlagen lässt. Das Buch wartet zu Beginn mit umfangreichem Bulettenwissen auf. Hier erfährt man alles über die Geschichte der Köstlichkeit, den Rohstoff (Hack- oder Fisch-)Fleisch sowie die richtige Zubereitung. Jedes Rezept ist anschaulich bebildert und mit präzisen Zubereitungsangaben versehen. Neben den Fleisch- findet man auch Fischrezepte von der Garnele über Lachs bis hin zu Steinbeißer und Rotbarsch. Rezepte für Tomaten-Erdbeer-Ketchup mit Ingwer oder Jalapeno-Schalotten-Marmelade und selbst gemachte Mayonnaise dürfen natürlich auch nicht fehlen. Systematik: Xeo 220 Umfang: 126 S. Standort: Xeo 220 Wul ISBN: 978-3-8354-1607-9	Xeo 220 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Cramm, Dagmar von	Hackfleisch fein gemacht für jeden Tag Gräfe und Unzer, München (2006) Standort: Xeo 220 Cra Details hier, Details in thalia.de Schlagworte: Kochbuch Systematik: Xeo 220 Umfang: 62 S. Standort: Xeo 220 Cra ISBN: 978-3-7742-4906-6	Xeo 220 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Proebst, Margit	Schnitzel pur, gerollt, paniert Gräfe und Unzer, München (2005) Standort: Xeo 220 Pro Details hier Systematik: Xeo 220 Umfang: 128 S. Standort: Xeo 220 Pro	Xeo 220	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
	Wild Immer etwas Besonderes Naumann & Göbel, Köln Standort: Xeo 220 Wil Details hier, Details in thalia.de Systematik: Xeo 220 Umfang: 256 S. Standort: Xeo 220 Wil ISBN: 978-3-625-11944-9	Xeo 220 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Neidhart, Klaus	Die feine Fischküche Ullstein Heyne, München (2000) Standort: Xeo 221 Nei Details hier, Details in thalia.de Inhalt: Klaus Neidhart, der Spitzenkoch vom Bodensee, verrät in seinem sehr persönlichen Fischkochbuch alles, was man über Fisch und vor allem über dessen optimale Zubereitung wissen muss. Ausgehend von der Fangsaison der Fische werden verführerische Rezepte und kulinarisch anspruchsvolle Jahreszeitenmenüs kombiniert. Die Vielfalt reicht vom Zucchini-Carpaccio mit gegrillten Langustinen bis zum Eglilfilet mit Steinpilzen und Cidre. Appetitanregende Foodfotos regen zum Nachkochen an. Schlagworte: Fische Systematik: Xeo 221 Umfang: 126 S. Standort: Xeo 221 Nei ISBN: 978-3-517-08364-3	Xeo 221 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
	Fisch Aromatisch, frisch und lecker Naumann & Göbel, Köln (2010) Standort: Xeo 221 Fis Details hier, Details in thalia.de Inhalt: Und die Zubereitung ist absolut kein Zauberwerk! In diesem Buch stellen wir Ihnen die schönsten Rezepte aus aller Welt vor, die Sie ohne Mühe ins eigene Kochrepertoire aufnehmen können. Überraschen Sie Ihre Gäste als Vorspeise mit einem Thunfischcarpaccio, gratinierten Jakobsmuscheln oder einer schönen Fischsuppe. Servieren Sie zum Hauptgang zarte Felchenfilets auf Steinpilzen, Bachforelle oder Seelachs auf Rucolagemüse. Und wer es rustikaler mag, greift zur Scholle Finkenwerder Art oder gebackenen Calamari. Eine hilfreiche Warenkunde, ausführliche Beschreibungen der Arbeitsschritte sowie nützliche Tipps garantieren das mühelose Gelingen. Systematik: Xeo 221 Umfang: 256 S. Standort: Xeo 221 Fis ISBN: 978-3-625-12684-3	Xeo 221 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Freygang, Regina	Bärlauch und Rucola Gräfe und Unzer, München (2008) Standort: Xeo 222 Fre Details hier, Details in thalia.de Inhalt: Eingeführte Reihe (weitere Titel vgl. in dieser Nr.). Vorgestellt werden über 50 Rezepte für Gerichte, die mit Bärlauch, Rucola, Sauerampfer, Löwenzahn, Garten- und Brunnenkresse verfeinert werden: Vorspeisen und Snacks, Salate, Fleisch und Fisch und Vegetarisches. Hier findet man Cranberry-Kresse-Müsli, Bärlauch-Schnecken, Sauerampfersuppe, Löwenzahnsalat mit Nüssen und Salami, Sauerampfer-Cidre-Kaninchen, Tomatenfisch mit Rucolasahne, Bärlauch-Tomaten-Tarte etc. Vorab Warenkunde, Tipps zu Einkauf, Verarbeitung und Aufbewahrung. In den ausklappbaren Umschlagseiten "Die 10 GU-Erfolgstipps" , "Feines mit Kräutern" und Tipps zum Selberziehen von Kräutern. - Eine hübsch aufgemachte, gut brauchbare kleine Sammlung mit klaren Arbeitsanleitungen und Farbfoto zu jedem Rezept. Systematik: Xeo 222 Umfang: 64 S. Standort: Xeo 222 Fre ISBN: 978-3-8338-0325-3	Xeo 222 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Seppelt, Carina	Endlich Kürbiszeit! herzhafte und süße Rezepte Thorbecke, Sigmaringen (2015) Standort: Xeo 222 Sep Details hier, Details in thalia.de Inhalt: Vorspeisen, Snacks, Suppen, Hauptgerichte, Desserts, Gebäck und Kuchen: 35 Rezeptideen, zubereitet aus Kürbis. Jeden Herbst dampft sie auf deutschen Esstischen: die Kürbissuppe. Auch in diesem kleinen Kürbiskochbuch sind einige Suppenvarianten aufgenommen: Kürbissuppe mit Fetakäse und Frühlingszwiebeln, eine asiatische Curry-Kürbissuppe und eine Suppe mit Kokosmilch und Chili. In insgesamt 35 Rezeptideen werden Speisekürbisse zu Vorspeisen, Snacks, Suppen, Hauptgerichten, Desserts, Gebäck und Kuchen zubereitet. Gegrillte Kürbisspieße, Kürbislasagne, Pumpkin-Cheesecake, Rindergulasch mit Kürbis, Curry-Kokos-Couscous, Kürbis-Wirsingeintopf, Apfel-Kürbis-Pizza oder Kürbis in Tempura sind anregende Rezeptvarianten für das populäre Herbstgemüse. Die Rezepte sind unkompliziert und mit einem ganzseitigen Foto ansprechend illustriert. Systematik: Xeo 222 Umfang: 88 S. Standort: Xeo 222 Sep ISBN: 978-3-7995-0674-8	Xeo 222 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Mälzer, Tim	Greenbox Tim Mälzers grüne Küche Blanvalet, [München] (2012) Standort: Xeo 222 Mäl Details hier, Details in thalia.de Inhalt: Ein neues Kochbuch vom "Küchenbullen" Tim Mälzer, in dem er zeigt, dass er auch ohne Fleisch, dafür mit frischem Gemüse, Salaten, Kräutern und Früchten raffinierte und dabei alltagstaugliche Rezepte kreieren kann. Mit Fotos und ausführlichem Registerteil. Tim Mälzer - der "Küchenbulle" - ist zwar nicht mehr so populär wie zu Zeiten seiner "Born to cook"-Titel, dafür hat er sich mittlerweile in die Riege der im Fernsehen aktiven Köche eingereiht. Nach seinem "Kochbuch" und dem Gemeinschaftswerk mit Eckart Witzigmann legt er hier nun ein fleischloses Kochbuch vor, in dem frisches Gemüse, Salate, Kräuter und Früchte die Hauptrolle spielen. In bewährter Mälzer-Manier gibt es machbare 4-Personen-Rezepte, vom Klassiker bis zu überraschenden Kreationen, die ohne großen Firlefanz nachkochbar sind und mithilfe von Pasten oder Saucen ihren ganz besonderen Geschmack erhalten. Viele Fotos, die zum großen Teil auf Mallorca entstanden sind, zeigen Arbeitsschritte und/oder das fertige Gericht; ein sehr ausführlicher Registerteil hilft beim Finden des richtigen Rezepts (saisonal, einfach, schnell, nach Gemüsesorten, für Gäste). Zwischendrin finden sich Themenseiten zu besonderen Zutaten(-gruppen) oder Zubereitungsmethoden. Systematik: Xeo 222 Umfang: 271 S. Standort: Xeo 222 Mäl ISBN: 978-3-442-39243-8	Xeo 222 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Schinharl, Cornelia	Herbst, Winter, Gemüse! überraschend neue Rezepte für Kürbis, Kohl und Knolle Standort: Xeo 222 Schi Details hier, Details in thalia.de Inhalt: Etwa 80 Rezepte für die kühlere Jahreszeit mit typischen saisonalen Gemüsesorten. Etliche Vorschläge sind auch für Vegetarier geeignet. Systematik: Xeo 222 Umfang: 159 S. Standort: Xeo 222 Schi	Xeo 222 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Maffuci, Ali	Inspiralisiert Nudeln, Reis und Snacks aus Gemüse riva-Verlag, München (2016) Standort: Xeo 222 Maf Details hier, Details in thalia.de Inhalt: Abwechslungsreiche und gleichzeitig gesunde Rezepte, bei denen Obst und Gemüse mit dem Spiralschneider in Form gebracht wird. Die Ideen eignen sich für die Low-Carb-, Paleo-, Rohkost- sowie glutenfreie Küche. Systematik: Xeo 222 Umfang: 224 S. Standort: Xeo 222 Maf ISBN: 978-3-86883-784-1	Xeo 222 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Dickhaut, Sebastian	Jetzt ! - Gemüse Ullstein Heyne, München (2014) Standort: Xeo 222 Dic Details hier, Details in thalia.de Inhalt: Der viel schreibende Sebastian Dickhaut, vor allem auch bekannt als Mitautor der "Basics-Reihe" des GU-Verlages (zuletzt ID-A 12/13), präsentiert über 100 vegetarische, vielfach auch vegane Rezepte für kleine und schnelle Gerichte, für einzelne Gemüsesorten und bunt gemischt, für Hauptgerichte mit vegetarischen Beilagen sowie für eingemachtes und eingelegtes Gemüse. Mit kurzen, aber informativen Porträts einzelner Gemüsesorten sowie mit Tipps zum Einkauf und zur Zubereitung. Insgesamt ist dies sowohl inhaltlich als auch optisch ein überzeugender Titel, der sowohl durch die kreativen, größtenteils unkomplizierten Rezepte als auch durch die schöne farbliche Gestaltung und ansprechende Foodfotos besticht. Breit einsetzbar zur sehr gefragten vegetarischen bzw. veganen Küche. Gerne empfohlen, trotz der zahlreichen Gemüsekochbücher, die aber nicht alle nur vegetarische Gerichte enthalten. Zuletzt erschienen Systematik: Xeo 222 Umfang: 240 S. Standort: Xeo 222 Dic ISBN: 978-3-517-09282-9	Xeo 222 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Ellert, Luzia	Kartoffel Heyne, München (2011) Standort: Xeo 222 Ell Xeo 222 Details hier, Details in thalia.de Systematik: Xeo 222 Umfang: 287 S. Standort: Xeo 222 Ell Xeo 222 ISBN: 978-3-89910-492-9	Xeo 222 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Dickhaut, Sebastian	Kartoffeln Rezepte - einfach, klassisch und immer gut Gräfe und Unzer, München (2011) Standort: Xeo 222 Dic Details hier, Details in thalia.de Inhalt: Die Fülle an Kochbüchern zeigt es: Kartoffeln sind einfach vielseitig und immer wieder neu zu entdecken (vgl. z.B. L. Rosenblatt: "Das goldene Buch der Kartoffel", BA 7/08, oder "Kartoffeln" von M. Mangold: BA 11/10). Einführend Infos zu Kochtypen, Sorten und Lagerung, dann jede Menge schön fotografierte Rezepte mit heimischen und internationalen Klassikern (Kartoffeleintopf, Rösti, Runzelkartoffeln, Kartoffelsalat in mehreren Arten, Püree etc.) bzw. deren Variation, die wiederum verführerisch sind: Steinpilzkartoffeln, Kartoffelgröstl mit Koriander-Gremolata, Kürbis-Gnocchi mit roten Zwiebeln, Kartoffel-Dal mit Currybutter. Schön die breite Berücksichtigung von regionalen Spezialitäten (Beulches, Thüringer rohe Klöße, Bubespitzle). 2 redaktionelle Dinge sind verbesserungswürdig: Dass die Kartoffel die Iren vor dem Verhungern bewahrt hat, kann man so nicht stehen lassen, und das Zürcher Geschnetzelte ist nicht nach der Schweizer Hauptstadt benannt. Zur Bestandsauffrischung nach L. Rosenblatt (s.o.) gerne empfohlen. (2) Schlagworte: Kochbuch Systematik: Xeo 222 Umfang: 160 S. Standort: Xeo 222 Dic ISBN: 978-3-8338-2205-6	Xeo 222 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Zunner, Marianne	Knödel & Co. : runder Genuss von Klassik bis Kult Gräfe und Unzer, München (2013) Standort: Xeo 222 Zun Details hier, Details in thalia.de Inhalt: Raffinierte Rezepte für die unterschiedlichsten Knödel von klassisch bis ausgefallen, darunter Leberknödel, Lachs-Dill-Klößchen, Serviettenknödel mit Pilzsauce, Saure Knödel, Spinatknödel, Zwetschgenknödel, Erdbeer-Amarettini-Knödel u.v.m. Systematik: Xeo 222 Umfang: 64 S. Standort: Xeo 222 Zun ISBN: 978-3-8338-3429-5	Xeo 222 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
	Kochbuch Apfel Delikate und raffinierte Rezepte Standort: Xeo 222 Koc Details hier, Details in thalia.de Inhalt: Äpfel sind etwas Besonderes. Sie schmecken überaus gut, sind gesund - und mit Ihnen können Sie sich hervorragende Speisen aller Art zubereiten. Was schmeckt leckerer als ein klassischer Kuchen mit heimischen Äpfeln? Ob als süße Versuchung oder als wunderbare Ergänzung herzhafter Gerichte - Äpfel sind Garanten für genießerische Momente! Entdecken Sie mit diesem vierfarbigen Kochbuch im Bildbandformat über 50 Rezeptideen, lassen Sie sich überraschen von den vielen Apfelvariationen. Sämtliche Rezepte sind gut nachvollziehbar in Schritt-für-Schritt-Anleitungen aufgeführt, sodass Sie sich ohne Mühe die besonderen kulinarischen Momente selbst schaffen können. Systematik: Xeo 222 Umfang: 95 S. Standort: Xeo 222 Koc ISBN: 978-3-95540-183-2	Xeo 222 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
	Kürbis Weltbild Verlag, Augsburg (2010) Standort: Xeo 222 Kür Details hier, Details in thalia.de Systematik: Xeo 222 Umfang: 95 S. Standort: Xeo 222 Kür ISBN: 978-3-8289-1419-3	Xeo 222 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Kittler, Martina	Kürbis das Beste vom Herbst Gräfe und Unzer, München (2013) Standort: Xeo 222 Kit Details hier, Details in thalia.de Inhalt: Eingeteilt in "Kleinigkeiten für Genießer", "Vegetarisches", "Kürbis mit Fleisch und Fisch" sowie "Süßes und herzhaftes Gebäck" werden Rezepte für leckere Gerichte vorgestellt. Systematik: Xeo 222 Umfang: 63 S. Standort: Xeo 222 Kit ISBN: 978-3-8338-3430-1	Xeo 222 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Bangert, Elisabeth	Kürbis & Zucchini Edition XXlL GmbH, Fränkisch-Crumbach (2010) Standort: Xeo 222 Ban Details hier, Details in thalia.de Inhalt: Bildkochbuch zu Kürbis und Zucchini mit leckeren Rezepten und Ratgeberteil. Systematik: Xeo 222 Umfang: 83 S. Standort: Xeo 222 Ban ISBN: 978-3-89736-156-0	Xeo 222 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
	Köstlicher Kürbis Rezepte für jede Jahreszeit Weltbild, Augsburg (2000) Standort: Xeo 222 Nol Details hier Inhalt: Bietet über 70 Rezeptideen von Vorspeisen über Hauptgerichte bis Desserts und Gebäck sowie Marmelade und Eingemachtes; reich illustriertes. Systematik: Xeo 222 Umfang: 128 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: Xeo 222 Nol	Xeo 222	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Schmelzle, Katrin	Mein Gartenkochbuch saisonale Rezepte Querbeet Ulmer, Stuttgart (2017) Standort: Xeo 222 Schm Details hier, Details in thalia.de Inhalt: Ein Kochbuch mit saisonalen Rezepten, bei dem der Schwerpunkt auf Zutaten aus heimischen Gärten liegt. Neben den abwechslungsreichen Rezepten fallen v.a. auch die vielen zusätzlichen Informationen zu den einzelnen Lebensmitteln, Zubereitungstipps u.Ä. auf. Die Rezepte für Snacks, Drinks, Süßes und Hauptspeisen sind abwechslungsreich: Kapuzinerkresse-Butter, Brombeer-Buttermilch-Drink, Stachelbeer-Baiser-Kuchen oder Flammkuchen mit Weißkohl lassen kaum Wünsche offen. Infoseiten zu bestimmten Themen, wie z.B. zu essbaren Blüten oder Hochbeeten, runden das stimmige Gesamtbild ab. Die frische, bunte Aufmachung mit vielen attraktiven Fotos und Infoboxen geht leider etwas zu Lasten der Übersicht - zum Blättern und zur Inspiration lädt der Titel aber gerade deswegen ein. Systematik: Xeo 222 Umfang: 192 S. Standort: Xeo 222 Schm ISBN: 978-3-8186-0113-3	Xeo 222 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Laux, Helga; Laux, Hans E.	Pilze Beeren Wildkräuter Bestimmen & Zubereiten Agrarv, Leopoldsdorf (2005) Standort: Xeo 222 Lau Details hier, Details in thalia.de Inhalt: Mit diesem praktischen Ratgeber lassen sich bei uns weit verbreitete, essbare Früchte aus Wald und Flur bestimmen und fachgerecht sammeln, um sie dann in der Küche kulinarisch zu verarbeiten. Vorgestellt werden 23 Pilzsorten, 19 aromatische Wildfrüchte und 21 würzige Wildkräuter. Ausführlich beschreiben die als erfahrene Pilz- und Pflanzenkenner ausgewiesenen Autoren Aussehen und Merkmale, Verwechslungsmöglichkeiten sowie bei Kräutern und Beeren auch die wirksamen Bestandteile und ihre mögliche Heilwirkung. Jede Pflanze wird auf einem Foto abgebildet, dazu gibt es einen Rezeptvorschlag. Mit Sammelkalender und Rezeptregister. Das Bestimmungs- und Kochbuch ist vergleichbar mit dem umfangreicheren Titel aus dem Kosmos-Verlag "Wildkräuter, Beeren und Pilze" (BA 5/05), der 101 essbare Wildpflanzen, Wildfrüchte und Pilze berücksichtigt. Bei weiterem Bedarf neben diesem empfohlen. (2) Systematik: Xeo 222 Umfang: 144 S. Standort: Xeo 222 Lau ISBN: 978-3-7040-1988-2	Xeo 222 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Nein, verliehen bis 28.05.2024 E-Mail, wenn wieder verfügbar... Vorbestellung hier... In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Petersen, Sören Staun	Rhabarber Raffinierte Rezepte für Süsse und Herzhaftes Landwirtschaftsverl., Münster-Hiltrup (2020) Standort: Xeo 222 Pet Details hier, Details in thalia.de Inhalt: Reich illustriertes Kochbuch rund um das fruchtig-saure Gemüse: mit süßen und herzhaften Rezepten und Informationen zu Geschichte, Anbau und Sorten. Systematik: Xeo 222 Umfang: 120 S. Standort: Xeo 222 Pet ISBN: 978-3-7843-5646-4	Xeo 222 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Dähncke, Rose Marie	Schlemmereien aus Wald und Wiese AT-Verl., Stuttgart (1979) Standort: Xeo 222 Däh Details hier Schlagworte: Obst u. Gemüse Systematik: Xeo 222 Umfang: 240 S. Standort: Xeo 222 Däh	Xeo 222	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Winnewisser, Sylvia	Spargel Naumann & Göbel, Köln (2010) Standort: Xeo 222 Win Details hier, Details in thalia.de Inhalt: Zarte Stangen für Genießer. Über 100 neue, sorgfältig ausgewählte Rezepte, vom Klassiker bis zum Trendgericht: Suppen und kleine Speisen, Spargel als idealer Begleiter von Fleisch, Wild, Geflügel, Fisch und Meeresfrüchten. Mit einem fachkundigen Vorwort zur Geschichte, zu Sorten, Handelsklassen und Zubereitung. Mit brillanten Foodfotos zu jedem Rezept und ausführlicher Schritt-für-Schritt-Anleitung. Systematik: Xeo 222 Umfang: 192 S. Standort: Xeo 222 Win ISBN: 978-3-625-12799-4	Xeo 222 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Löbell, Gertrud und Eberhard	Spargel Weltbild, Augsburg (2009) Standort: Xeo 222 Löb Details hier, Details in thalia.de Systematik: Xeo 222 Umfang: 141 S. Standort: Xeo 222 Löb ISBN: 978-3-8289-1368-4	Xeo 222 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Stich, Stefan	Spargel Der zarte Genuss AT Verlag, Baden (2008) Standort: Xeo 222 Sti Details hier, Details in thalia.de Inhalt: Ein höherpreisiges Spargelkochbuch, das mit einer ausführlichen Einführung zu Kultur des Spargelanbaus, medizinischem Nutzen, Sorten beginnt. Die Rezepte sind sehr genau beschrieben und lassen sich gut nachkochen. Es gibt vielfach nützliche Hinweise zu andereren Zutaten und zum Teil ausgefeilte Serviervorschläge, jedoch keine Nährwertangaben. Die Rezepte sind unterteilt in Suppen, Vorspeisen, Salate, vegetarische Mahlzeiten und Gerichte mit Fleisch oder Fisch. Ein Kochbuch, das einfache Gerichte wie Spargel-Gemüse-Kuchen verzeichnet, aber auch die feinere Küche, mit oft ausgefallenen Zutaten, berücksichtigt. Mit attraktiven Fotos. An Spargelkochbüchern besteht kein Mangel, daher: (3) Systematik: Xeo 222 Umfang: 123 S. Standort: Xeo 222 Sti ISBN: 978-3-03780-192-5	Xeo 222 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Sieck, Annerose	Spargel - Kreative neue Rezepte Fackelträger, Hannover (2012) Standort: Sie Xeo 222 Details hier, Details in thalia.de Inhalt: Spargel das Kultgemüse neu interpretiert Wieder steigt die Vorfreude auf ein kulinarisches Highlight des Jahres: Spargel! Ob weiß oder grün, frisch gestochen ist kein anderes Gemüse so zart und so vielfältig zu verarbeiten wie das königliche . Rechtzeitig zum Gourmet-ereignis des Frühjahrs zeigen wir die besten Seiten des vitaminreichen, leichten Genusses. Hier werden die zarten Stangen nicht nur ins schönste Licht gerückt, sondern unglaublich variantenreich gezeigt, wie ihr feines Aroma am besten zur Geltung kommt. Von fein bis herzhaft, von leicht bis gehaltvoll, gegrillt, gebraten oder gebacken: Unsere Gourmetrezepte wie Spargelcrespelles mit schwarzem Trüffel, Spargelkonfitüre mit Sherry, Spargel-Kokos-Curry oder Grünspargel mit Kaisergranat und Zabaione vereinen das Beste aus den Küchen der Welt und begeistern auch passionierte Spargelfreunde. So raffiniert die Rezepte anmuten, so einfach sind sie dank übersichtlicher, eingängiger Anleitung zuzubereiten. Viele Informationenzu Spargelanbau, Spargelsorten, Einkauf, Zubereitung, Aufbewahrung, Saucenrezepte und Nährwertangaben verstehen sich von selbst. Die Saison für Genießer ist eröffnet! Systematik: Xeo 222 Umfang: 159 S. Standort: Sie Xeo 222 ISBN: 978-3-7716-4525-0	Xeo 222 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Dusy, Tanja	Vor allem Gemüse Gemüse so noch nie geschmeckt - von Zoodles bis Süßkartoffeltoast Gräfe und Unzer, München (2018) Standort: Xeo 222 Dus Details hier, Details in thalia.de Inhalt: Die Autorinnen haben bereits hinlänglich bewiesen, dass sie in der Lage sind, moderne Ernährungstheorien und auch Ernährungsmoden differenziert umzusetzen. Im vorliegenden Titel gibt es gut 100 Rezepte aus den Rubriken "No meat", "Low meat" oder "Fake meat", also vegetarisch, mit wenig Fleisch oder mit Gemüse, das sich als "Fleisch tarnt": Blumenkohl-Döner oder Sellerie-Cordon-Bleu mit Kartoffelpüree (auch ein paar Desserts). Viele Austauschtipps zeigen, wie man ein vegetarisches Gericht mit Fleisch ergänzen kann oder wie ein Fleischgericht in "fleischlos" umgewandelt werden kann. Insgesamt bietet der schön und wertig aufgemachte Titel (zwei Lesebändchen) eine internationale, sehr flexible Rezeptauswahl, die bestens eingesetzt werden kann, wenn Menschen mit unterschiedlichen Ernährungsformen an einem Tisch sitzen - oder solche, die einfach ihren Ernährungsschwerpunkt auf Gemüse legen wollen. Systematik: Xeo 222 Umfang: 192 S. Standort: Xeo 222 Dus ISBN: 978-3-8338-6456-8	Xeo 222 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Hiekmann, Stefanie	1 Pot Pasta 30 Nudelgerichte aus einem Topf Standort: Xeo 224 Hie Details hier, Details in thalia.de Inhalt: Die Idee, die sich hinter den hier vorgestellten Rezepten verbirgt, ist so einfach wie genial: Ein komplettes Pastagericht wird in einem einzigen Topf gekocht. So spart man sich nicht nur einen langwierigen Abwasch, sondern behält auch beim Kochen leicht den Überblick. Die 30 vorgestellten Rezepte sind mit attraktiven, frontal von oben aufgenommenen Fotos versehen. Auffällig hierbei: Alle Zutaten sind in noch ungekochtem Zustand abgelichtet. Klassische Pasta Caprese findet sich hier ebenso wie "Pasta Oriental" mit Feigen, Erdnussbutter und Kokosmilch oder Tortiglioni mit Ziegenkäse und Trauben. Die Zubereitung ist meist ohne großen Aufwand zu bewältigen, also auch für Wenigkocher oder Anfänger kein Problem. Systematik: Xeo 224 Standort: Xeo 224 Hie ISBN: 978-3-86355-453-8	Xeo 224 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
	Die besten Ideen für Pasta Für jeden Tag: Schnell! Lecker! Einfach! Bassermann, Niedernhausen/Ts. (2008) Standort: Xeo 224 Bes Details hier, Details in thalia.de Schlagworte: Kochen, Nudeln Systematik: Xeo 224 Umfang: 92 S. Standort: Xeo 224 Bes ISBN: 978-3-8094-2269-3	Xeo 224 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...

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