Inhalt: Die Gartenbau-Ingenieurin Dorothée Waechter (zuletzt BA 10/09) hat bereits eine Vielzahl von Büchern zu Gartenthemen veröffentlicht. In diesem Titel beschreibt sie das Kochen im Garten. Die so genannten Outdoor-Küchen liegen im Trend, ermöglichen sie doch das gemeinsame Zubereiten und Genießen von Speisen im Freien. Dorothée Waechter beschreibt detailliert und kompetent geeignete Plätze und Stellen, Materialien, Strom- und Wasseranschluss sowie Zubehör für die Küche im Freien. Besonders hilfreich sind dabei die Anleitungen zum Selbstbau von Spüle, Kleinküchen und gemauerten Küchen. Daneben stellt sie das Grillen mit Holzkohleglut und Gasflamme als klassische Form des Freiluftkochens inklusive des Selbstbaus eines gemauerten Grills aus Klinkersteinen sowie eines Gabionengrills (mit Steinen gefüllte Gitterkörbe) vor. Mit einer Vielzahl von leckeren Grillrezepten sowie Gemüse, Gewürzen und Salat als Zutaten aus dem eigenen Garten ist dies ein inhaltlich runder Titel mit vielen schönen Fotos Systematik: Xbo 322 Umfang: 127 S. Standort: Xbo 322 Wae ISBN: 978-3-8354-0684-1
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